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食品感官評定/徐明磊/高職簡介，目錄書摘

2020-04-13 18:25 來源：京東 作者：京東
食品感官
食品感官評定/徐明磊/高職
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內(nèi)容簡介:高職高專食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。本書可作為高職院校食品學(xué)科和相關(guān)學(xué)科感官評定課程的教材書，也可供食品專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和科研人員的感官評定工作的參考資料。
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