編輯推薦:

內(nèi)容簡介:    《野生果樹栽培及加工技術(shù)》分別介紹了山葡萄、沙棘、刺梨、軟棗獼猴桃、酸棗、山杏、醋栗、穗醋栗、越橘、樹莓、榛子等野生果樹生產(chǎn)的意義、生產(chǎn)現(xiàn)狀、主要種類及品種、高產(chǎn)配套栽培技術(shù)、主要病蟲害防治、加工保鮮等技術(shù)，集科學(xué)性、實用性、通俗性于一體。適合廣大農(nóng)民、地方基層干部和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員閱讀。

作者簡介:

目錄:第一部分 總論<br>1.野生果樹的主要特點有哪些？<br>2.珍貴野生果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和前景如何？<br>3.野生果樹有哪些醫(yī)療和保健作用？<br>第二部分 山葡萄<br>4.山葡萄優(yōu)良品種有哪些？<br>5.山葡萄適宜什么樣的氣候和土壤條件？在我國什么地區(qū)可栽培？<br>6.山葡萄苗木繁殖有幾種方法？各有什么特點？<br>7.怎樣進行山葡萄硬枝扦插育苗？<br>8.怎樣進行山葡萄硬枝嫁接育苗？<br>9.怎樣建立高產(chǎn)山葡萄園？<br>10.建園1～3年生樹怎樣進行管理？<br>11.成齡山葡萄園怎樣進行夏季修剪？<br>12.怎樣提高山葡萄坐果率？<br>13.山葡萄園成齡樹怎樣進行土、肥、水管理？<br>14.山葡萄蟲害有哪些？怎樣進行防治？<br>15.怎樣防治霜霉病害？<br>16.怎樣確定山葡萄成熟標準？怎樣采收？<br>17.怎樣進行成齡山葡萄冬剪？<br>18.怎樣預(yù)防山葡萄晚霜危害？<br>第三部分 越橘<br>19.越橘的主要種類有哪些？<br>20.越橘主要的栽培品種有哪些？<br>21.越橘的生物學(xué)特性怎樣？<br>22.越橘適宜怎樣的生態(tài)環(huán)境？在哪些地區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>23.越橘的繁殖方法有哪些？<br>24.怎樣建立越橘栽培園？<br>25.怎樣進行越橘的整形修剪？<br>26.越橘園的土、肥、水怎樣管理？<br>27.越橘有哪些主要病害？怎樣防治？<br>28.越橘有哪些蟲害？怎樣防治？<br>第四部分 樹莓<br>29.樹莓有哪些主要種類及品種？<br>30.樹莓的生物學(xué)特性怎樣？<br>31.樹莓適于什么樣的生態(tài)環(huán)境？適于在哪些地區(qū)栽培？<br>32.樹莓的繁殖方法有哪些？<br>33.樹莓園是怎樣建立的？<br>34.樹莓枝條怎樣引縛，有哪些方法？<br>35.樹莓怎樣進行整形修剪？<br>36.樹莓園土、肥、水是怎樣管理的？<br>37.樹莓有哪些病蟲害？怎樣防治？<br>第五部分 榛子<br>38.榛子的主要種類有哪些？<br>39.榛子適應(yīng)的氣候和土壤條件？適宜在哪些地區(qū)栽植？<br>40.榛子的苗木繁育有哪些方法？怎樣進行？<br>41.怎樣建設(shè)榛子豐產(chǎn)園？<br>42.榛子樹的整形修剪怎樣進行？<br>43.榛子園的土、肥、水怎樣管理？<br>44.榛子主要蟲害有哪些？怎樣進行防治？<br>第六部分 酸棗<br>45.酸棗適宜什么氣候、土壤條件？在我國哪些地區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>46.酸棗苗木繁育方法有哪些？怎樣進行？<br>47.酸棗園怎樣建立？<br>48.怎樣進行酸棗樹的整形修剪？<br>49.酸棗園的土、肥、水怎樣管理？<br>50.酸棗的主要病蟲害有哪些？怎樣防治？<br>第七部分 刺梨<br>51.刺梨適于什么氣候、土壤條件？在我國什么地區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>52.刺梨的苗木是怎樣繁殖的？有幾種方法？<br>53.刺梨園怎樣建立？<br>54.怎樣進行刺梨的修剪？<br>55.刺梨的土、肥、水怎樣管理？<br>56.刺梨有哪些病蟲害？怎樣防治？<br>第八部分 山杏<br>57.山杏種質(zhì)資源主要分布在哪些地區(qū)？<br>58.山杏適合什么氣候、土壤條件？在我國什么地<br>區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>59.山杏苗木繁育的主要方法有哪些？<br>60.山杏園怎樣建立？<br>61.山杏怎樣整形修剪？<br>62.山杏園的土、肥、水怎樣管理？<br>63.山杏園怎樣進行更新復(fù)壯？<br>64.山杏主要病蟲害有哪些？怎樣進行防治？<br>第九部分 黑穗醋栗<br>65.黑穗醋栗有哪些主要種類？<br>66.黑穗醋栗主要栽培品種有哪些？<br>67.黑穗醋栗生物學(xué)特性怎樣？<br>68.黑穗醋栗適宜怎樣的環(huán)境條件？<br>69.黑穗醋栗苗木繁育有哪些方法？<br>70.黑穗醋栗生產(chǎn)園怎樣建立？<br>71.黑穗醋栗是怎樣進行整形修剪的？<br>72.黑穗醋栗園的土、肥、水是怎樣管理的？<br>73.黑穗醋栗主要有哪些病害？怎樣防治？<br>74.黑穗醋栗主要蟲害有哪些？怎樣防治？<br>第十部分 醋栗<br>75.醋栗有哪些主要種類？<br>76.醋栗主要栽培品種有哪些？<br>77.醋栗生物學(xué)特性怎樣？<br>78.醋栗適合什么樣的環(huán)境條件？在哪些地區(qū)可發(fā)展栽培？<br>79.醋栗的繁殖方法有哪些？<br>80.怎樣建立醋栗生產(chǎn)園？<br>81.醋栗是怎樣進行整形修剪的？<br>82.醋栗園的土、肥、水是怎樣管理的？<br>83.醋栗主要有哪些病害？怎樣防治？<br>84.醋栗主要蟲害有哪些？怎樣防治？<br>第十一部分 軟棗獼猴桃<br>85.軟棗獼猴桃的主要品種有哪些？<br>86.軟棗獼猴桃適合什么樣的氣候、土壤條件？我國的什么地區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>87.軟棗獼猴桃主要有哪些育苗方法？怎樣進行？<br>88.怎樣建設(shè)軟棗獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)園？<br>89.軟棗獼猴桃園的土、肥、水是怎樣管理的？<br>90.軟棗獼猴桃怎樣進行整形修剪？<br>第十二部分 沙棘<br>91.沙棘的優(yōu)良品種有哪些？<br>92.沙棘適合于什么氣候和土壤條件？在我國什么地區(qū)可生產(chǎn)栽培？<br>93.沙棘怎樣進行播種育苗？<br>94.怎樣進行沙棘硬枝扦插育苗？<br>95.什么是全光照噴霧育苗？沙棘嫩枝扦插怎樣進行？<br>96.怎樣營造高質(zhì)量的沙棘園？<br>97.沙棘園中如何進行樹體的整形修剪？<br>98.怎樣進行沙棘園的土、肥、水管理？<br>99.沙棘的主要病害有哪些？怎樣防治？<br>100.沙棘的主要害蟲有哪些？怎樣防治？<br>101.沙棘鼠害怎樣防治？<br>第十三部分 野果的貯藏與加工<br>102.野果的常溫貯藏是怎樣進行的？<br>103.野果冷藏的效果為什么比常溫貯藏好？冷藏管理期間應(yīng)注意哪些問題？<br>104.野果的其他貯藏方法有哪些？<br>105.怎樣制作糖水罐頭？<br>106.發(fā)酵果酒是怎樣釀造的？<br>107.怎樣制作野果果汁？<br>108.怎樣制作野果汁碳酸飲料？<br>109.野果加工的糖制品主要有哪些？<br>110.怎樣制作野果果脯類制品？<br>111.怎樣制作野果果醬類制品？<br>112.怎樣加工野果的干制品？<br>113.怎樣進行野果的綜合利用？