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2020-02-17 14:34 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介:　　《鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營手冊》力求從目前我國鄉(xiāng)村旅游階段的實際出發(fā)，秉承“綠色、生態(tài)”發(fā)展理念，把鄉(xiāng)村旅游的理論和實踐融為一體，促進全域旅游發(fā)展。《鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營手冊》具有以下兩個特點：一，綜合性。本書一方面吸收了管理學、經(jīng)濟學和旅游管理等學科的相關知識，同時還綜合汲取了國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的相關文獻資料。二，實用性。本書注重理論與實踐的結合，分析問題深入淺出，語言通俗易懂，具有較強的實用性。本書包含鄉(xiāng)村旅游的起源、發(fā)展和新業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游策劃，鄉(xiāng)村旅游營銷，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營，鄉(xiāng)村旅游管理和鄉(xiāng)村旅游服務共六章內(nèi)容。本書不僅可以為廣大鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者提供切實的指導，對從事旅游廣大工作者來說也具有一定的參考價值。

作者簡介:

目錄:第一章鄉(xiāng)村旅游起源、發(fā)展與新業(yè)態(tài)
第一節(jié) 國外鄉(xiāng)村旅游的起源與發(fā)展
一、國外鄉(xiāng)村旅游的概念
二、國外鄉(xiāng)村旅游的起源
三、國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
四、國外鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展趨勢
第二節(jié) 我國鄉(xiāng)村旅游的起源與發(fā)展
一、我國鄉(xiāng)村旅游的概念
二、我國鄉(xiāng)村旅游的起源與發(fā)展
三、我國鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展趨勢
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)
一、鄉(xiāng)村旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)
二、鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)
三、鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的未來發(fā)展
參考文獻

第二章鄉(xiāng)村旅游策劃
第一節(jié) 主題策劃
一、資源分析
二、市場分析
三、主題選擇
第二節(jié) 產(chǎn)品策劃
一、“食”在鄉(xiāng)村
二、“住”在鄉(xiāng)村
三、“行”在鄉(xiāng)村
四、“游”在鄉(xiāng)村
五、“購”在鄉(xiāng)村
六、“娛”在鄉(xiāng)村
第三節(jié) 形象策劃
一、形象定位
二、形象設計
三、形象傳播
參考文獻

第三章鄉(xiāng)村旅游營銷
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游市場細分
一、鄉(xiāng)村旅游的需求類型
二、鄉(xiāng)村旅游目標市場策略
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品策略
一、旅游產(chǎn)品的生命周期策略
二、鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品策略
三、鄉(xiāng)村旅游的品牌策略
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游價格策略
一、新產(chǎn)品價格策略
二、心理定價策略
三、促銷定價策略
四、改進價格策略
五、需求價格策略
第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游分銷渠道策略
一、鄉(xiāng)村旅游分銷渠道的類型
二、鄉(xiāng)村旅游渠道的設計與應用
第五節(jié) 鄉(xiāng)村旅游促銷策略
一、鄉(xiāng)村旅游廣告策略
二、鄉(xiāng)村旅游營業(yè)推廣
三、鄉(xiāng)村旅游人員推銷
四、鄉(xiāng)村旅游公共關系
參考文獻

第四章鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營環(huán)境
一、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營環(huán)境概念
二、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營環(huán)境分析
三、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營環(huán)境分析案例——“原始部落野溫泉”度假村
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游自主經(jīng)營模式
一、“單體農(nóng)戶”模式
二、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”模式
三、個體農(nóng)莊模式
第三節(jié) 企業(yè)經(jīng)營模式
一、“公司+農(nóng)戶”模式
二、“公司+社區(qū)+農(nóng)戶”模式
三、“股份制”模式
第四節(jié) 政府、行業(yè)參與模式
一、政府的作用
二、行業(yè)合作社的作用
三、“政府+公司+農(nóng)戶”模式
四、“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會+旅行社”模式
參考文獻

第五章鄉(xiāng)村旅游管理
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游管理概述
一、鄉(xiāng)村旅游行業(yè)管理
二、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)管理
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量管理
一、質(zhì)量管理理念
二、質(zhì)量管理內(nèi)容
三、質(zhì)量管理實施
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游衛(wèi)生管理
一、餐飲衛(wèi)生管理
二、住宿衛(wèi)生管理
三、飲用水衛(wèi)生管理
四、旅游廁所衛(wèi)生管理
第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游安全管理
一、鄉(xiāng)村旅游安全概述
二、鄉(xiāng)村旅游安全預防
三、鄉(xiāng)村旅游安全事故處理
第五節(jié) 鄉(xiāng)村旅游員工管理
一、員工招聘
二、員工培訓
三、員工激勵
四、績效評估
參考文獻

第六章鄉(xiāng)村旅游服務
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游服務人員基本要求
一、基本素質(zhì)要求
二、職業(yè)道德要求
三、知識技能要求
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游服務人員禮儀規(guī)范
一、鄉(xiāng)村旅游形象禮儀
二、鄉(xiāng)村旅游儀態(tài)禮儀
三、鄉(xiāng)村旅游接待禮儀
四、鄉(xiāng)村旅游服務語言禮儀
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游服務質(zhì)量保障與提升
一、大力推行標準化服務
二、深入開展個性化服務
三、積極倡導人性化服務
參考文獻

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