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喜歡喝咖啡，也愛鉆研咖啡知識(shí)，入手這本《咖啡全書》后，直接被驚艷到了！ 書的裝幀精美，封面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約又有格調(diào)，拿在手里質(zhì)感滿滿，翻開內(nèi)頁(yè)，紙張厚實(shí)，油墨清晰，閱讀體驗(yàn)超棒。 內(nèi)容更是沒得說，作者是法國(guó)精品咖啡專家伊波利特·庫(kù)爾蒂，他把自己多年的經(jīng)驗(yàn)和見解都寫進(jìn)了書里。從咖啡的歷史文化講起，原來咖啡還有這么多不為人知的故事，像它如何走出埃塞俄比亞，一步步風(fēng)靡全球，讀起來特別上頭。 書中對(duì)咖啡種植、處理、烘焙、沖泡等環(huán)節(jié)的講解也很詳細(xì)，從不同咖啡豆品種的特點(diǎn)，到各種沖泡器具的使用方法，再到如何調(diào)整研磨度和水溫來萃取一杯完美的咖啡，每個(gè)細(xì)節(jié)都照顧到了。那些專業(yè)的知識(shí)，配上高清的實(shí)物圖、流程示意圖，還有表格對(duì)比，一下子就變得通俗易懂，跟著學(xué)做咖啡，輕松就能上手。 最驚喜的是，書里還收錄了對(duì)咖啡行業(yè)大師們的訪談，聽他們分享自己的咖啡理念和經(jīng)驗(yàn)，就像和業(yè)內(nèi)大咖面對(duì)面交流，讓我對(duì)咖啡的理解又上了一個(gè)新臺(tái)階。
包郵 咖啡全書 伊波利特庫(kù)爾蒂著 解讀精品咖啡的一切 中信出版社圖書 曬單實(shí)拍圖 包郵 咖啡全書 伊波利特庫(kù)爾蒂著 解讀精品咖啡的一切 中信出版社圖書 曬單實(shí)拍圖
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