編輯推薦:    《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會計基礎(chǔ)（第2版）》可作為高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科的教科書，也可以作為旅游高職教育以及在旅游企事業(yè)單位從業(yè)人員的培訓(xùn)教材或參考書。

內(nèi)容簡介:    《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會計基礎(chǔ)（第2版）》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革項目配套教材之一，全書共10章，主要包括以下內(nèi)容：總論、會計核算基礎(chǔ)、流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入費用和利潤、飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、財務(wù)報告。
    《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會計基礎(chǔ)（第2版）》有三個特點：一是注重基礎(chǔ)，側(cè)重會計的基本理論、基本知識和基本方法，易于非會計專業(yè)讀者學(xué)習(xí);二是難度適中，初級會計定位，便于學(xué)生參加會計資格證考試;三是突出旅游企業(yè)特色，緊密結(jié)合飯店、旅行社和景區(qū)的核算特點，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

作者簡介:

目錄:第一章 總論
第一節(jié) 會計的發(fā)展歷程
一、會計的萌芽
二、會計的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) 會計基本理論
一、會計定義
二、會計假設(shè)
三、會計職能
四、會計對象
五、會計目標(biāo)
六、會計信息質(zhì)量特征
七、會計方法
八、會計核算基本程序
九、會計基礎(chǔ)
第三節(jié) 會計規(guī)范
一、會計法律
二、會計行政法規(guī)
三、會計部門規(guī)章
四、企業(yè)內(nèi)部會計制度
第四節(jié) 旅游會計工作組織
一、會計機構(gòu)設(shè)置
二、會計人員
復(fù)習(xí)自測題
推薦學(xué)習(xí)書目

第二章 會計核算基礎(chǔ)
第一節(jié) 會計要素與會計等式
一、會計要素
二、會計等式
第二節(jié) 會計科目、賬戶與記賬方法
一、會計科目
二、賬戶設(shè)置
三、復(fù)式記賬法
四、借貸記賬法的運用
第三節(jié) 會計循環(huán)與會計基礎(chǔ)工作
一、會計循環(huán)
二、會計憑證
三、會計賬簿
四、會計核算形式
五、會計檔案
復(fù)習(xí)自測題
推薦學(xué)習(xí)書目

第三章 流動資產(chǎn)
第一節(jié) 貨幣資金
一、庫存現(xiàn)金
二、銀行存款
三、其他貨幣資金
第二節(jié) 交易性金融資產(chǎn)
一、交易性金融資產(chǎn)的概念
二、交易性金融資產(chǎn)的賬務(wù)處理
第三節(jié) 應(yīng)收及預(yù)付款項
一、應(yīng)收票據(jù)
二、應(yīng)收及預(yù)付款項
三、其他應(yīng)收款
四、應(yīng)收款項減值
第四節(jié) 存貨
一、存貨的確認(rèn)和初始計量
二、存貨發(fā)出的計價
三、存貨采購的賬務(wù)處理
四、存貨的清查
五、存貨的期末計量
復(fù)習(xí)自測題
推薦學(xué)習(xí)書目

第四章 非流動資產(chǎn)
第一節(jié)長期股權(quán)投資
一、長期股權(quán)投資概述
二、采用成本法的賬務(wù)處理
三、采用權(quán)益法的賬務(wù)處理
四、長期股權(quán)投資減值
第二節(jié) 固定資產(chǎn)
一、固定資產(chǎn)概述
二、固定資產(chǎn)的取得
三、固定資產(chǎn)折舊
四、固定資產(chǎn)減值
五、固定資產(chǎn)后續(xù)支出
六、固定資產(chǎn)處置
七、固定資產(chǎn)清理
第二節(jié) 無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)
一、無形資產(chǎn)
二、無形資產(chǎn)的核算
三、其他資產(chǎn)的核算
復(fù)習(xí)自測題
推薦學(xué)習(xí)書目

第五章 負(fù)債
第一節(jié) 負(fù)債概述
一、負(fù)債的概念及特征
二、負(fù)債的內(nèi)容及分類
第二節(jié) 流動負(fù)債
一、短期借款
二、應(yīng)付賬款
三、應(yīng)付票據(jù)
四、應(yīng)付職工薪酬
五、應(yīng)交稅費
六、應(yīng)付股利
七、其他應(yīng)付款
第三節(jié) 非流動負(fù)債
一、長期借款
二、應(yīng)付債券
三、長期應(yīng)付款
復(fù)習(xí)自測題
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第六章 所有者權(quán)益
第一節(jié) 所有者權(quán)益概述
一、所有者權(quán)益的含義
二、所有者權(quán)益與債權(quán)人權(quán)益的區(qū)別
三、所有者權(quán)益的構(gòu)成內(nèi)容
四、不同組織形式企業(yè)所有者權(quán)益的特點
第二節(jié) 實收資本
一、有限責(zé)任公司的實收資本
二、股份公司的股本
三、實收資本(或股本)的增減變動
第三節(jié) 資本公積
一、資本公積概述
二、資本公積賬務(wù)處理
第四節(jié) 留存收益
一、留存收益的組成及其用途
二、留存收益的賬務(wù)處理
復(fù)習(xí)自測題
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第七章 收入、費用和利潤
第一節(jié) 收入
一、收入的核算
第二節(jié) 費用
一、費用的概念和特征
二、費用的主要內(nèi)容及分類
三、費用的賬務(wù)處理
第三節(jié) 利潤
一、利潤的構(gòu)成
二、營業(yè)外收支
三、所得稅費用
四、本年利潤會計處理
復(fù)習(xí)自測題
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第八章 飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
第一節(jié) 飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)概述
一、飯店的定義
二、飯店的功能
……
第九章 旅行社和旅游景區(qū)經(jīng)營業(yè)務(wù)核算
第十章 財務(wù)報告
模擬試題
參考文獻(xiàn)