編輯推薦:　　編者對石油化工生產(chǎn)企業(yè)工藝操作工的典型工作任務進行了詳細分析，作了教學化處理后，設計了《化工單元過程及設備（第二版）/全國高職高專石油化工類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》內容，力求編寫出一本理論與實踐一體化的工學結合教材。
　　《化工單元過程及設備（第二版）/全國高職高專石油化工類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》以石油化工企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場裝置的工藝操作過程為依據(jù)，精選了八個典型的化工單元操作作為教學的主體內容。
　　《化工單元過程及設備（第二版）/全國高職高專石油化工類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》在編排順序上既考慮了化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程的邏輯規(guī)律，同時還考慮了學生們的認知規(guī)律?！痘卧^程及設備（第二版）/全國高職高專石油化工類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》在各章中明確了必須掌握的技能和知識；在操作技能中給出典型工藝設備的基本操作技能要求和操作順序要求，作為學生行動領域工作的指導性操作規(guī)程；在基礎理論知識的介紹上既考慮了應以必需夠用為度，同時又不破壞其完整性和系統(tǒng)性，在前后順序的銜接上符合學生對理論知識和操作技能的認知規(guī)律，更適合學生自學，同時方便教師教學?！痘卧^程及設備（第二版）/全國高職高專石油化工類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》注重實踐操作技能，理論突出重點和難點，內容上注意引入本領域中的新工藝和新技術，體現(xiàn)創(chuàng)造性和應用性人才培養(yǎng)的要求。

內容簡介:　　本書以石油化工企業(yè)生產(chǎn)過程中最典型的單元操作過程為依據(jù)，精選了8個典型化工單元操作，即流體輸送、傳熱、非均相物系分離、溶液的蒸餾、氣體吸收、固體濕物料的干燥、物料的萃取和溶液的蒸發(fā)。在內容安排上，通過化工單元操作的典型案例，重點介紹其應用、生產(chǎn)原理、典型設備結構、工藝計算和設備的啟動、運行維護、停止及事故處理的基本操作技術，并在基礎知識和知識拓展中講述了操作中必需夠用的理論知識和跨專業(yè)的拓展知識。
　　本書適合作為高等職業(yè)院校石油化工生產(chǎn)技術、應用化工生產(chǎn)技術等專業(yè)教材，也可供生物工程、制藥、材料、冶金、環(huán)境、食品等相關企業(yè)技術人員學習參考。

作者簡介:

目錄:緒論
一、本課程的性質、內容和任務
二、單元操作中常用的兩個基本概念
三、物理量的單位及單位換算
習題
第一章 流體輸送
第一節(jié) 流體輸送管路
一、流體輸送管路的基本構成
二、管路的連接方式
三、化工管路的使用與防護
第二節(jié) 流體力學基礎
一、流體力學涉及的主要物理量
二、靜止流體的基本規(guī)律
三、流體流動的基本規(guī)律
四、流體系統(tǒng)中的能量衡算——柏努利方程
第三節(jié) 管內流體流動時的阻力
一、流體阻力產(chǎn)生的原因及影響因素
二、管內流體流動時的速度分布
三、流體流動時阻力的計算
第四節(jié) 管路計算
一、簡單管路的計算
二、復雜管路計算原則
第五節(jié) 流量測量
一、皮托管
二、孔板、噴嘴和文丘里流量計
三、轉子流量計
第六節(jié) 液體輸送機械
一、泵的種類及作用
二、離心泵
三、離心泵的選用
四、往復泵
五、其他類型泵
第七節(jié) 氣體輸送機械
一、氣體輸送機械的種類及作用
二、常用氣體輸送設備的結構、工作原理、
性能特點及操作要點
習題
本章主要符號說明

第二章 非均相物系分離
第一節(jié) 概述
一、非均相物系分離在化工生產(chǎn)中的應用
二、非均相物系分離案例
第二節(jié) 重力沉降
一、重力作用下的沉降速度
二、阻力系數(shù)
三、降塵室
四、沉降槽
第三節(jié) 離心沉降
一、離心沉降速度
二、旋風分離器的性能參數(shù)
第四節(jié) 過濾
一、基本概念
二、過濾操作中液體通過顆粒層的流動
三、過濾方程式
四、過濾機的構造和操作
習題
本章主要符號說明

第三章 傳熱
第一節(jié) 概述
一、傳熱過程在化工生產(chǎn)中的應用
二、傳熱過程案例
三、工業(yè)換熱方法概述
四、穩(wěn)定傳熱與非穩(wěn)定傳熱
五、傳熱的基本方式
第二節(jié) 熱傳導
一、傅里葉定律
二、熱導率
三、通過平壁的熱傳導
四、通過圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導
第三節(jié) 對流傳熱
一、對流傳熱分析
二、對流傳熱速率方程和對流傳熱系數(shù)
第四節(jié) 傳熱過程計算
一、熱量衡算
二、總傳熱速率微分方程
三、總傳熱系數(shù)
四、傳熱平均溫度差
五、傳熱計算舉例
第五節(jié) 對流傳熱系數(shù)經(jīng)驗關聯(lián)式
一、影響對流傳熱系數(shù)的因素
二、對流傳熱系數(shù)經(jīng)驗公式的建立
三、流體無相變時的對流傳熱
四、蒸汽冷凝時的對流傳熱系數(shù)
第六節(jié) 輻射傳熱
一、熱輻射的基本概念
二、物體的輻射能力
三、兩固體間的輻射傳熱
四、對流和輻射的聯(lián)合傳熱
第七節(jié) 換熱器
一、換熱器的分類
二、間壁式換熱器的類型
三、列管式換熱器類型
四、列管式換熱器的操作要點
習題
本章主要符號說明

第四章 蒸發(fā)操作
第一節(jié) 概述
一、蒸發(fā)操作的基本概念
二、蒸發(fā)流程
三、蒸發(fā)器的分類
四、蒸發(fā)操作的特點
五、蒸發(fā)操作案例
第二節(jié) 蒸發(fā)器設備
一、蒸發(fā)器的結構
二、冷凝器和除沫器
第三節(jié) 單效蒸發(fā)
一、單效蒸發(fā)的計算
二、溫度差損失
三、真空蒸發(fā)
第四節(jié) 多效蒸發(fā)
一、多效蒸發(fā)流程
二、多效蒸發(fā)的計算
三、多效蒸發(fā)的效數(shù)
第五節(jié) 影響蒸發(fā)器生產(chǎn)強度的因素
第六節(jié) 蒸發(fā)器的操作與維護
一、影響蒸發(fā)器蒸發(fā)強度的因素
二、蒸發(fā)器的操作與維護
三、蒸發(fā)系統(tǒng)常見事故處理
習題
本章主要符號說明

第五章 蒸餾
第一節(jié) 概述
一、蒸餾及其在工業(yè)中的應用
二、蒸餾的分類
三、蒸餾過程案例
四、精餾流程
第二節(jié) 氣液相平衡關系
一、平衡體系的自由度
二、相間平衡關系yx的求取
第三節(jié) 簡單蒸餾與精餾原理
一、簡單蒸餾原理及流程
二、精餾原理和流程
第四節(jié) 精餾塔的物料衡算——操作線方程
一、全塔物料衡算
二、理論板概念及恒摩爾流假設
三、精餾段的物料衡算——操作線
方程式
四、提餾段的物料衡算——操作線
方程式
五、進料熱狀況對操作線的影響——操作
線交點軌跡方程
六、q線方程(進料方程)
七、操作線在xy圖上的作法
第五節(jié) 雙組分連續(xù)精餾過程的計算
一、逐板計算法
二、圖解法
第六節(jié) 回流比的影響及其選擇
一、全回流和最少理論板數(shù)
二、適宜回流比
第七節(jié) 簡捷法計算理論塔板數(shù)
第八節(jié) 連續(xù)精餾的熱量衡算
一、再沸器的熱量衡算
二、冷凝器的熱量衡算
第九節(jié) 特殊蒸餾
一、水蒸氣蒸餾
二、恒沸蒸餾
三、萃取精餾
第十節(jié) 板式塔設備及操作技術
一、塔板類型
二、塔板結構
三、板式塔的流體力學性能
四、浮閥塔的設計原則
五、精餾塔的操作與控制調節(jié)
六、塔設備的日常維護與保養(yǎng)
習題
本章主要符號說明

第六章 氣體吸收
第一節(jié) 概述
一、氣體吸收的分類
二、吸收劑的選擇
三、相組成表示法
四、吸收操作案例
第二節(jié) 氣液相平衡關系
一、氣體在液體中的溶解度
二、亨利定律
第三節(jié) 傳質過程理論
一、定態(tài)的一維分子擴散
二、擴散系數(shù)
三、對流擴散
四、雙膜理論
第四節(jié) 吸收速率
一、氣膜吸收速率方程式
二、液膜吸收速率方程式
三、總傳質速率方程式
四、總傳質系數(shù)間的關系
第五節(jié) 吸收塔計算
一、全塔物料衡算及操作線方程
二、吸收劑消耗量
三、吸收塔填料層高度計算
四、塔徑計算
第六節(jié) 吸收塔操作
一、填料吸收塔的結構認識
二、填料
三、填料塔的輔助設備
四、填料塔的流體力學分析
五、吸收塔的開、停車及運行參數(shù)控制
六、吸收塔操作異?，F(xiàn)象處理
習題
本章主要符號說明

第七章 干燥
第一節(jié) 概述
一、固體物料常用的去濕方法
二、濕物料的干燥方法
三、對流干燥過程
四、干燥案例
第二節(jié) 濕空氣的性質和濕焓圖
一、濕空氣的性質
二、濕空氣的濕度圖
三、濕空氣焓濕圖的應用
第三節(jié) 干燥過程的物料衡算和熱量衡算
一、空氣干燥器的操作過程
二、干燥過程的物料衡算
三、干燥過程的熱量衡算
四、干燥器出口空氣狀態(tài)的確定
五、干燥器的熱效率和干燥效率
第四節(jié) 干燥速率和干燥時間
一、物料中所含水分的性質
二、干燥速率及其影響因素
三、恒定干燥條件下干燥時間的計算
第五節(jié) 干燥器
一、常用干燥器的結構和特點
二、干燥器的選用
三、氣流干燥器的計算
第六節(jié) 干燥器的操作與維護
一、干燥操作條件的確定
二、典型干燥器的操作
三、典型干燥器的維護
習題
本章主要符號說明

第八章 物料的萃取
第一節(jié) 概述
一、萃取操作的優(yōu)點和適用場合
二、萃取的基本過程
三、萃取生產(chǎn)過程案例
四、萃取過程中的幾個常用名詞
第二節(jié) 液液相平衡
一、三角形相圖
二、相平衡關系在三角形相圖上的表示
方法
三、直角坐標相圖
第三節(jié) 萃取過程計算
一、單級萃取計算
二、多級錯流接觸萃取的計算
三、多級逆流接觸萃取的計算
第四節(jié) 萃取設備
一、混合澄清槽
二、重力流動的萃取塔
三、輸入機械能量的萃取塔
第五節(jié) 影響萃取操作的主要因素
一、物系的性質
二、操作因素
三、設備的影響
第六節(jié) 萃取塔的操作
一、萃取塔的開車
二、維持正常操作要注意的事項
習題
本章主要符號說明

附錄
一、單位換算
二、水在不同溫度下的黏度
三、水的重要物理性質
四、某些液體的重要物質
五、氣體的重要物理性質
六、干空氣的物理性質（101.3 3kPa）
七、液體比熱容共線圖
八、氣體比熱容共線圖（常壓下用）
九、液體汽化潛熱共線圖
十、飽和水蒸氣表(按溫度排列)
十一、飽和水蒸氣表（按壓強排列）
十二、管子規(guī)格
十三、常用泵的規(guī)格
十四、47211型離心通風機規(guī)格（摘錄）
十五、無機物水溶液在大氣壓下的沸點
十六、常用固體材料的密度和比熱容
十七、固體材料的熱導率
十八、某些固體材料的黑度
十九、某些液體的熱導率
二十、某些氣體和蒸汽的熱導率
二十一、總傳熱系數(shù)的工業(yè)實例
二十二、壁面污垢熱阻［污垢系數(shù)（m2·K-W）］
二十三、某些氣體溶于水的亨利系數(shù)
二十四、某些二元物系的氣液平衡組成
二十五、管板式熱交換器規(guī)格（摘錄）
二十六、氟利昂12的物理性質
二十七、幾種制冷劑的物理性質
二十八、氯化鈉溶液的物理性質
二十九、氯化鈣溶液的物理性質
三十、氯化鈉溶液和氯化鈣溶液的比熱容［kJ-(kg/K)］
參考文獻