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內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新教材》作為教學(xué)名師項(xiàng)目，根據(jù)編者多年從事采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐體會(huì)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)用性的角度全方位深入介紹了采購(gòu)管理與供應(yīng)鏈管理的知識(shí)和技能，包括采購(gòu)管理的作用和必要性，采購(gòu)管理原則的應(yīng)用，采購(gòu)管理組織與人員構(gòu)成，采購(gòu)方法與作業(yè)流程管理，采購(gòu)談判與簽訂合同管理，供應(yīng)商的尋找、選擇與管理，采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理方法，供應(yīng)鏈采購(gòu)的質(zhì)量管理，采購(gòu)與供應(yīng)鏈運(yùn)輸和配送管理，供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存控制，供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理，電子商務(wù)在采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用，定牌生產(chǎn)（OEM）供應(yīng)管理，采購(gòu)與供應(yīng)鏈績(jī)效考核和評(píng)估。
　　《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新教材》大量介紹了采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技巧，實(shí)用性較強(qiáng)，聯(lián)系實(shí)際介紹了大宗商品（如煤炭、鋼材、玉米、橡膠等）、鮮活易腐商品、零星商品（MRO商品）、批量商品、機(jī)械設(shè)備類(lèi)產(chǎn)品、危險(xiǎn)品等的采購(gòu)供應(yīng)知識(shí)和技能。書(shū)中引用案例豐富，既有中國(guó)的典型案例，又有美國(guó)、德國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的典型案例。
　　《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新教材》可作為物流管理專(zhuān)業(yè)、采購(gòu)供應(yīng)管理專(zhuān)業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，以及與采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理密切相關(guān)的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)、國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)、國(guó)際商務(wù)專(zhuān)業(yè)、商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)、工商管理專(zhuān)業(yè)等各專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，也可作為企業(yè)中從事采購(gòu)或供應(yīng)鏈管理的人員，以及其他需要學(xué)習(xí)、了解采購(gòu)或供應(yīng)鏈管理知識(shí)和技能的人士的參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:第一章 采購(gòu)管理的作用和必要性
第一節(jié) 采購(gòu)活動(dòng)與管理
第二節(jié) 采購(gòu)職能發(fā)展和模式創(chuàng)新
第三節(jié) 現(xiàn)代采購(gòu)管理的新發(fā)展
第四節(jié) 大宗商品采購(gòu)案例實(shí)操——煤炭采購(gòu)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第二章 采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第一節(jié) “適質(zhì)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第二節(jié) “適量”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第三節(jié) “適時(shí)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第四節(jié) “適地”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第五節(jié) “適價(jià)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用
第六節(jié) “適供”交貨管理原則的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第三章 采購(gòu)管理組織與人員構(gòu)成
第一節(jié) 采購(gòu)管理組織的基本問(wèn)題
第二節(jié) 采購(gòu)部門(mén)的組織設(shè)計(jì)
第三節(jié) 采購(gòu)人員組成
第四節(jié) 采購(gòu)組織的發(fā)展
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第四章 采購(gòu)方法與作業(yè)流程管理
第一節(jié) 采購(gòu)活動(dòng)過(guò)程
第二節(jié) 采購(gòu)活動(dòng)的控制
第三節(jié) 采購(gòu)數(shù)量的控制
第四節(jié) 招標(biāo)采購(gòu)管理
第五節(jié) 特殊商品物資的采購(gòu)管理
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第五章 采購(gòu)談判與簽訂合同管理
第一節(jié) 采購(gòu)談判的基礎(chǔ)與原則
第二節(jié) 采購(gòu)談判的過(guò)程管理
第三節(jié) 采購(gòu)談判的策略和技巧
第四節(jié) 采購(gòu)項(xiàng)目簽約管理
第五節(jié) 批量商品物資采購(gòu)案例實(shí)操——鋼材采購(gòu)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第六章 供應(yīng)商的尋找、選擇與管理
第一節(jié) 供應(yīng)商的尋找
第二節(jié) 供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)
第三節(jié) 供應(yīng)商的評(píng)估
第四節(jié) 供應(yīng)商的選擇
第五節(jié) 供應(yīng)商的關(guān)系管理
第六節(jié) 上海大眾汽車(chē)有限公司尋找、選擇和管理供應(yīng)商的經(jīng)驗(yàn)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第七章 采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理方法
第一節(jié) 采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理概述
第二節(jié) 現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技術(shù)
第三節(jié) 采購(gòu)需求計(jì)劃方法簡(jiǎn)介
第四節(jié) 長(zhǎng)、中、短期采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃協(xié)調(diào)方式
第五節(jié) 供應(yīng)鏈一體化的采購(gòu)與供應(yīng)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第八章 供應(yīng)鏈采購(gòu)的質(zhì)量管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的內(nèi)容、特點(diǎn)和原則
第二節(jié) 供應(yīng)商的質(zhì)量控制
第三節(jié) JIT采購(gòu)中的供應(yīng)商質(zhì)量管理
第四節(jié) 鮮活易腐商品采購(gòu)供應(yīng)案例實(shí)操
一肉類(lèi)及水產(chǎn)品采購(gòu)供應(yīng)質(zhì)量管理
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第九章 采購(gòu)與供應(yīng)鏈運(yùn)輸和配送管理
第一節(jié) 采購(gòu)供應(yīng)鏈運(yùn)輸與配送管理簡(jiǎn)介
第二節(jié) JIT采購(gòu)對(duì)運(yùn)輸配送成本影響的對(duì)策
第三節(jié) 供應(yīng)鏈的運(yùn)輸配送管理
第四節(jié) 設(shè)備及零部件采購(gòu)運(yùn)輸案例實(shí)操——注塑機(jī)器設(shè)備采購(gòu)運(yùn)輸
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
案例分析
教學(xué)互動(dòng)

第十章 供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存控制
第一節(jié) 供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存簡(jiǎn)介
第二節(jié) 準(zhǔn)時(shí)化是控制倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存數(shù)量的最好方式
第三節(jié) 供應(yīng)鏈物流庫(kù)存控制模式介紹與優(yōu)化
第四節(jié) 零星商晶采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存解決方案-MRO商品采購(gòu)與庫(kù)存
……
第十一章 供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理
第十二章 電子商務(wù)在采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用
第十三章 定牌生產(chǎn)（ OEM）供應(yīng)管理
第十四章 采購(gòu)與供應(yīng)鏈績(jī)效考核和評(píng)估