客房清潔/酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統化系列教材簡介，目錄書摘
2020-04-02 11:25
來源：京東
作者：京東
客房清潔/酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統化系列教材
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內容簡介: 《客房清潔/酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統化系列教材》主要介紹房間清潔和公共區(qū)域清潔，分為三大學習情境：個性化客房的布置、住店客人的客房清掃整理、地毯污漬的處理等，內容包括：客房認知、客房用品大觀、個性化客房的布置、客房清掃方法與程序、日常清掃中常見問題的處理、清潔劑的認知、正確選用清潔劑及工具 、地毯的清潔方法與技巧等。
目錄:總序
前言
學習情境一 個性化客房布置
學習目標
情境導人
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
學習情境二 客人住店期間的客房清掃整理
學習目標
情境導入
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
學習情境三 客房污漬的處理
學習目標
情境導人
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
附錄一 中華人民共和國國家標準：旅游飯店星級的劃分與評定
附錄二 酒店英語100句
附錄三 客房英語100句及客房術語等
參考文獻
前言
學習情境一 個性化客房布置
學習目標
情境導人
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
學習情境二 客人住店期間的客房清掃整理
學習目標
情境導入
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
學習情境三 客房污漬的處理
學習目標
情境導人
任務描述
任務內容
任務準備
任務實施
相關知識
任務評價
案例分享
思考與練習
附錄一 中華人民共和國國家標準：旅游飯店星級的劃分與評定
附錄二 酒店英語100句
附錄三 客房英語100句及客房術語等
參考文獻
京公網安備 11000002000088號
