冰飲（西點(diǎn)教室）簡介，目錄書摘
2020-04-13 15:51
來源：京東
作者：京東
冰飲（西點(diǎn)教室）
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內(nèi)容簡介:
本書是王森西點(diǎn)教室系列叢書之冰飲專項(xiàng)。該書詳細(xì)介紹了各種冰系列制品，包括飲品、冰沙、冰點(diǎn)、冰棒、雞尾酒、冰淇淋等。該書制作步驟翔實(shí)，圖片分解清晰，是制作冰飲產(chǎn)品的好幫手。
作者簡介:
榮獲政府認(rèn)定正高級專業(yè)技術(shù)職稱；享受國務(wù)院政府特殊津貼；榮獲省級個(gè)人一等功勛章。
他，被業(yè)界譽(yù)為圣手教父，擁有超過十萬的學(xué)子，用殘酷的魔鬼訓(xùn)練打造出第 44 屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍。
他，是國內(nèi)高產(chǎn)的美食書作家之一，200 多本美食書籍暢銷國內(nèi)外。
他，是跨界大咖，是用顛覆性的想象將繪畫、舞蹈、美食巧妙結(jié)合的美食藝術(shù)家。
他，是世界比賽的國際裁判，帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)一次次站上世界的舞臺(tái)。
他，被歐洲業(yè)界主流媒體稱為中國的甜點(diǎn)魔術(shù)師，是首位加入Prosper Montagne普洛斯·蒙塔涅美食俱樂部的中國人，獲得紫色騎士勛章。
他，聯(lián)手 300 多位世界名廚成立上海名廚交流中心，一直致力于推動(dòng)行業(yè)賽事、挖掘國內(nèi)行業(yè)人才。
他，創(chuàng)辦的王森集團(tuán)被評為“國家高級技能人才培訓(xùn)基地”，他的工作室被評為“王森技能大師工作室”。
他，就是《亞洲咖啡西點(diǎn)》、王森美食文創(chuàng)研發(fā)中心、王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校創(chuàng)始人——王森。
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