化學的故事 科學的故事叢書，中國科普作協(xié)原理事長劉嘉麒院士作序推薦！簡介，目錄書摘
2020-02-10 14:28
來源：京東
作者：京東
化學的故事 科學的故事叢書，中國科普作協(xié)原理事長劉嘉麒院士作序推薦！
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回望歷史，文字形成以前的陶器制作、大山深處丹爐里的徐徐火焰、中世紀點石成金的夢想、較早的無機合成和分離、天然化合物的分子設(shè)計和結(jié)構(gòu)修飾等，無不記錄著化學發(fā)展的足跡。
本書生動地描述了元素的發(fā)現(xiàn)和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成和結(jié)構(gòu)理論等化學史上的重要事件，并從化學的角度探討了人類文化與科學發(fā)展的關(guān)系、化學在古代社會發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進化的歷程。
內(nèi)容簡介:回望歷史，文字形成以前的陶器制作、大山深處丹爐里的徐徐火焰、中世紀點石成金的夢想、早的無機合成和分離、天然化合物的分子設(shè)計和結(jié)構(gòu)修飾等，無不記錄著化學發(fā)展的足跡。
《化學的故事》生動描述了元素的發(fā)現(xiàn)和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成相結(jié)構(gòu)理論等化學史上的重要事件，并從化學的角度探討人類文化與科學發(fā)展的關(guān)系、化學在古代社會發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進化的歷程。
《化學的故事》生動描述了元素的發(fā)現(xiàn)和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成相結(jié)構(gòu)理論等化學史上的重要事件，并從化學的角度探討人類文化與科學發(fā)展的關(guān)系、化學在古代社會發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進化的歷程。
作者簡介:
目錄:目錄
總序 科學中有故事 故事中有科學 i
前言 iii
第一章 走進化學 1
一、遠古時期的化學 2
二、煉丹術(shù)和煉金術(shù)的興起 3
三、化學發(fā)展的幾個階段 4
四、化學成為一門學科 6
第二章 現(xiàn)象背后的世界 8
一、火的重要性 9
二、黃金的夢想 13
三、煉金術(shù)的啟示 16
第三章 從煉金術(shù)到化學 18
一、曙光初照 19
二、挑戰(zhàn)傳統(tǒng) 21
三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 23
四、赫爾蒙特和他的“柳樹實驗” 28
五、近代礦物學之父——阿格里柯拉 31
六、勇于實踐 33
七、近代化學的誕生 35
第四章 從燃燒反應說起 38
一、“燃素說”盛衰 39
二、空氣的組成和氧氣的發(fā)現(xiàn) 43
三、卡文迪許發(fā)現(xiàn)了氫 49
四、拉瓦錫提出了氧化學說 54
五、《化學基礎(chǔ)論》 55
六、質(zhì)量守恒 56
第五章 中原子-分子學說的建立 59
一、化學基本定律 60
二、牛頓與化學親和力 61
三、道爾頓的杰出工作 62
四、蓋-呂薩克的創(chuàng)新思想 64
五、阿伏伽德羅的奇思妙想 65
六、電化二元論 68
七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 69
第六章 測定原子量的歷史 78
一、道爾頓一一“第一個吃螃蟹的人” 79
二、貝采里烏斯一一近代化學大廈的建筑師 82
三、斯達與理查茲的卓越功績 84
四、原子量基準的演變與現(xiàn)代原子量的測定 85
第七章 鹵素家族 87
一、庫特瓦和碘 88
二、巴拉爾發(fā)現(xiàn)了溴 90
三、氯的發(fā)現(xiàn)和確認 93
四、氟的制取最不容易 97
第八章 稀有氣體元素的發(fā)現(xiàn)一一拉姆塞的故事 103
一、少年天才拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同發(fā)現(xiàn)了氬 105
三、拉姆塞首次在地球上發(fā)現(xiàn)了氦 108
四、發(fā)現(xiàn)其他稀有氣體元素 109
第九章 在光譜中尋找未知元素 112
一、本生燈和焰色反應 113
二、本生和基爾霍夫默契合作 116
三、太陽光譜的發(fā)現(xiàn) 117
四、太陽黑線的發(fā)現(xiàn) 120
五、謎底終于被揭開 122
六、銫一一藏在天藍色神秘面紗后的元素 127
七、深紅色光譜預示著新元素銣 129
八、新的黃線一一發(fā)現(xiàn)“太陽元素” l30
九、在光譜分析之外 l31
第十章 中游離態(tài)的碳 134
一、古代人對煤的認識和利用 135
二、金剛石和石墨的本來面目 138
三、人造金剛石的誕生 142
四、碳的另外三種同素異形體 144
第十一章 揭示化學元素周期律 149
一、早期的工作積累 150
二、邁爾的貢獻 153
三、門捷列夫的工作 156
第十二章 有機合成一一跨越生命的禁區(qū) 167
一、19世紀以前人們對有機物的認識 168
二、開拓者的足跡一一霍夫曼的故事 169
三、有機合成的先驅(qū)一一維勒的故事 173
四、生命力論的掘墓人一一貝特羅 177
五、使化學走向生命縱深領(lǐng)域一一費歇爾 182
第十三章 化學的三維空間 191
一、李比希和他的有機基團理論 192
二、凱庫勒一一善于做夢的人 195
三、范特霍夫和不對稱碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有機結(jié)構(gòu)理論 205
第十四章 物理與化學的成功融合——一門新學科的誕生 211
一、氣體的液化 212
二、對溶液的認識 214
三、催化反應離我們有多遠 217
參考文獻 227
后記 229
總序 科學中有故事 故事中有科學 i
前言 iii
第一章 走進化學 1
一、遠古時期的化學 2
二、煉丹術(shù)和煉金術(shù)的興起 3
三、化學發(fā)展的幾個階段 4
四、化學成為一門學科 6
第二章 現(xiàn)象背后的世界 8
一、火的重要性 9
二、黃金的夢想 13
三、煉金術(shù)的啟示 16
第三章 從煉金術(shù)到化學 18
一、曙光初照 19
二、挑戰(zhàn)傳統(tǒng) 21
三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 23
四、赫爾蒙特和他的“柳樹實驗” 28
五、近代礦物學之父——阿格里柯拉 31
六、勇于實踐 33
七、近代化學的誕生 35
第四章 從燃燒反應說起 38
一、“燃素說”盛衰 39
二、空氣的組成和氧氣的發(fā)現(xiàn) 43
三、卡文迪許發(fā)現(xiàn)了氫 49
四、拉瓦錫提出了氧化學說 54
五、《化學基礎(chǔ)論》 55
六、質(zhì)量守恒 56
第五章 中原子-分子學說的建立 59
一、化學基本定律 60
二、牛頓與化學親和力 61
三、道爾頓的杰出工作 62
四、蓋-呂薩克的創(chuàng)新思想 64
五、阿伏伽德羅的奇思妙想 65
六、電化二元論 68
七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 69
第六章 測定原子量的歷史 78
一、道爾頓一一“第一個吃螃蟹的人” 79
二、貝采里烏斯一一近代化學大廈的建筑師 82
三、斯達與理查茲的卓越功績 84
四、原子量基準的演變與現(xiàn)代原子量的測定 85
第七章 鹵素家族 87
一、庫特瓦和碘 88
二、巴拉爾發(fā)現(xiàn)了溴 90
三、氯的發(fā)現(xiàn)和確認 93
四、氟的制取最不容易 97
第八章 稀有氣體元素的發(fā)現(xiàn)一一拉姆塞的故事 103
一、少年天才拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同發(fā)現(xiàn)了氬 105
三、拉姆塞首次在地球上發(fā)現(xiàn)了氦 108
四、發(fā)現(xiàn)其他稀有氣體元素 109
第九章 在光譜中尋找未知元素 112
一、本生燈和焰色反應 113
二、本生和基爾霍夫默契合作 116
三、太陽光譜的發(fā)現(xiàn) 117
四、太陽黑線的發(fā)現(xiàn) 120
五、謎底終于被揭開 122
六、銫一一藏在天藍色神秘面紗后的元素 127
七、深紅色光譜預示著新元素銣 129
八、新的黃線一一發(fā)現(xiàn)“太陽元素” l30
九、在光譜分析之外 l31
第十章 中游離態(tài)的碳 134
一、古代人對煤的認識和利用 135
二、金剛石和石墨的本來面目 138
三、人造金剛石的誕生 142
四、碳的另外三種同素異形體 144
第十一章 揭示化學元素周期律 149
一、早期的工作積累 150
二、邁爾的貢獻 153
三、門捷列夫的工作 156
第十二章 有機合成一一跨越生命的禁區(qū) 167
一、19世紀以前人們對有機物的認識 168
二、開拓者的足跡一一霍夫曼的故事 169
三、有機合成的先驅(qū)一一維勒的故事 173
四、生命力論的掘墓人一一貝特羅 177
五、使化學走向生命縱深領(lǐng)域一一費歇爾 182
第十三章 化學的三維空間 191
一、李比希和他的有機基團理論 192
二、凱庫勒一一善于做夢的人 195
三、范特霍夫和不對稱碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有機結(jié)構(gòu)理論 205
第十四章 物理與化學的成功融合——一門新學科的誕生 211
一、氣體的液化 212
二、對溶液的認識 214
三、催化反應離我們有多遠 217
參考文獻 227
后記 229
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