本專著詳細(xì)介紹了苜蓿收獲加工過程中,在外界環(huán)境的作用下,其本身發(fā)生的含水率和力學(xué)特性變化。從多個(gè)方面描述了苜蓿干草品質(zhì)與其干燥速度、細(xì)胞代謝的關(guān)系。從能耗和作業(yè)損失的角度對加快苜蓿的干燥速率,加快其內(nèi)部水分的散失,縮短干燥時(shí)間的方法進(jìn)行了分析對比。對比了不同的調(diào)制方法對水分散失及干草質(zhì)量的影響,干燥方法及干燥特性對干草質(zhì)量的影響?;谏鲜鲅芯康幕A(chǔ),詳細(xì)闡述了苜蓿收獲及打捆裝備的設(shè)計(jì)原理和參數(shù)設(shè)計(jì)過程。旨在為苜蓿收獲加工過程中的技術(shù)和裝備研究提供基礎(chǔ)。
高東明,博士,北京工商大學(xué)副教授,畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程專業(yè),長期致力于食品機(jī)械與農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)及裝備的研究開發(fā)工作,近年來發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇,其中SCIEI收錄6篇,獲得授權(quán)國家發(fā)明專利12項(xiàng)。近年來,在農(nóng)產(chǎn)品收獲、加工技術(shù)及裝備方面取得了多項(xiàng)科研成果,部分已經(jīng)在企業(yè)成功應(yīng)用,取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效果。